E1410 - Fosfat de monoamidon

E1410 - Fosfat de monoamidon (aditiv alimentar) - e.slabute.ro

Origine E1410

Obţinut prin tratarea amidonului cu acid fosforic.

Amidonul este parţial degradat şi fosforilat.

E1410 sau fosfat de monoamidon este un agent artificial de ingrosare, glazurant, agent de incarcare.

Se obtine si din plante modificate genetic (porumbul). Se obtine prin tratarea amidonului cu un fosfat, care impiedica retrogradarea, reducand temperatura de gelatinizare.

Doza maximă zilnică...

Doza maximă zilnică pentru E1410 (Fosfat de monoamidon) este nelimitată.

Efecte secundare

Nu există, amidonurile modificate pot fi folosite de către toate grupurile religioase, vegani şi vegetarieni.

Efectele adverse ale aditivilor alimentari sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introdusi.

Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.
Face parte din categoria "E-uri suspecte".

Restricţii dietetice

Nu există restricţii dietetice pentru "E1410 - Fosfat de monoamidon - Slabute.ro"

E1410 se găseşte în...

Numeroase alimente, produse farmaceutice.

Discută pe forum

Dacă vrei să afli mai multe informaţii, să afli o părere sau să împărtăşeşti o experienţa ta membrilor comunităţii de slăbuţe, întră pe forum şi discută despre acest E la secţiunea Discuţii despre E1410 - Fosfat de monoamidon - Slabute.ro.

Alte "E-uri suspecte"

• 
  E1518 - Triacetat de gliceril, Triacetina
  E1518 sau triacetat de gliceril este un agent de suport, artificial. Nu s-a realizat o evaluare completa a acestui aditiv.
• 
  E631 - Inozinat disodic
  E631 este un potentiator de gust si de aroma, artificial, vegetal. Nu s-a realizat evaluarea completa a acestui aditiv.
• 
  E1200 - Polidextroza
  Agent de îngroşare şi textură. Leagă apa şi protejează împotriva îngheţului.
• 
  E1413 - Fosfat de diamidon fosfatat
  E1413 sau fosfat de diamidon este un agent artificial de ingrosare, glazurant, agent de incarcare.
• 
  E132 - Carmin indigo, FD&C blue no 2
  Colorant alimentar albastru. Foarte solubil în apă. E132 se mai numeste si carmin indigo si este un colorant de culoare albastra, fiind obtinut artificial din sulfonat de indigotina. Acest co