E227 - Bisulfit de calciu
Este un lichid verzui, care acţionează pentru a forma sulfit de calciu.
În condiţii acide formează acidul sulfuros, care acţionează drept conservant. Este folosit drept conservant în producţia de bere.
Măreşte fermitatea vegetalelor conservate datorită calciului.
Este redus în ficat la sulfat inofensiv şi excretat în urină.
E227 sau bisulfit de calciu este un conservant artificial.
E227, Bisulfit de calciu este folosit ca Conservant
Origine E227
Sarea de calciu a acidului sulfuros.
Doza maximă zilnică...
Doza maximă zilnică pentru E227 (Bisulfit de calciu) este de 0.7 mg/kg.Efecte secundare
Efectele adverse ale E-urilor sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introduse.
Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "periculoase" se numara: tumorile si cancerul.
Face parte din categoria "E-uri periculoase".
Restricţii dietetice
Nu se recomanda consumul frecvent persoanelor sensibile.
Persoanele intolerante la sulfiţii naturali ar trebui să evite sulfiţii adăugaţi (E221-228).
E227 se găseşte în...
Bere
Discută pe forum
Dacă vrei să afli mai multe informaţii, să afli o părere sau să împărtăşeşti o experienţa ta membrilor comunităţii de slăbuţe, întră pe forum şi discută despre acest E la secţiunea Discuţii despre E227 - Bisulfit de calciu - Slabute.ro.
Alte "E-uri periculoase"
E230 - Bifenil, Difenil
E230 sau bifenil, difenil este un conservant artificial, pesticid, fiind foarte toxic Pudră albă, insolubilă în apă, folosită mai ales împotriva mucegaiului Penicillium care creşte- E231 - Ortofenilfenol, Ortoxilen
E231 sau ortofenilfenol este un conservant artificia Pudră albă, insolubilă în apă, folosită mai ales împotriva mucegaiului Penicillium care creşte pe citrice, mere şi pere. El pe - E242 - Dicarbonat de dimetil, Pirocarbonat de dimetil
Este folosit ca şi conservant (în sterilizarea la rece) pentru băuturi. E242 sau dicarbonat este un conservant artificial, fiind coroziv pentru piele si ochi. Este toxic la inhalare si ingera - E1202 - Polivinilpolipirolidona insolubila (PVP)
Stabilizator, folosit în produse farmaceutice. E1202 sau polivinilpolipirolidona este un agent de limpezire care se foloseste la tratarea vinurilor si in alimente dietetice, carcinogenic si nefr - E330 - Acid citric
Acidul citric are funcţii multiple – potenţează activitatea multor antioxidanţi, dar el însuşi nu este antioxidant. Este utilizat în special ca un regulator de aciditate, ca ş
©2008-2018 
