E161g - Cantaxantin
Cantaxantina este folosita pentru a creste in intensitate culoarea carnii pestelui, in special cea a somonului si a pastravului.
In UE se foloseste pe scara larga in alimentatia pestelui de crescatorie si alimentatia pasarilor.
Cantaxantina nu se gaseste in somonul salbatic de Atlantic, dar este un caratenoid minor in somonul de Pacific.
E161g, Cantaxantin este folosit ca Colorant
Origine E161g
Cantaxantina este un colorant alimentar (E161g) portocaliu, care se obtine din beta-caroten.Doza maximă zilnică...
Doza maximă zilnică pentru E161g (Cantaxantin) este de 0.03 mg/kg.Efecte secundare
Pastilele autobronzante au fost asociate cu probleme grave de sanatate (in 95 de cazuri din 411 oameni testati), inclusiv retinopatie cantaxantina, care se caracterizeaza prin depozite galbene pe retina ochiului. Cantaxantina, de asemenea, poate provoca leziuni hepatice si urticarie. Dozele mari de suplimente de beta-caroten sintetic sunt asociate cu cresterea ratei de cancer pulmonar printre fumatoriRestricţii dietetice
Nu există restricţii dietetice pentru "E161g - Cantaxantin - Slabute.ro"
E161g se găseşte în...
Acest aditiv alimentar este utilizat pe scara larga in produse precum: carne de pui pane, crochete/bastonase de peste, muraturi, conserve, sosuri si dulciuri. De asemenea, se utilizeaza in alimentatia gainilor, pentru a spori culoarea si intensitatea galbenusului, acea culoare portocalie, pe care foarte multi oameni o considera un indicativ al unui "produs sanatos", in realitate este vorba de un colorant alimentar. De asemenea, E161g este folosit in industria cosmetica, pe post de "autobronzant". In produsele autobronzante se foloseste o cantitate foarte mare de cantaxantina, care este asociata cu cresterea ratei de cancer pulmonar printre fumatori, cresterea riscului de leziuni hepatice si retinopatie. Nu se va depasi doza zilnica recomandata, <0.03 mg/kg corp.Discută pe forum
Dacă vrei să afli mai multe informaţii, să afli o părere sau să împărtăşeşti o experienţa ta membrilor comunităţii de slăbuţe, întră pe forum şi discută despre acest E la secţiunea Discuţii despre E161g - Cantaxantin - Slabute.ro.
Alte "E-uri suspecte"
E104 - Galben de chinolina
Colorant alimentar galben. Foarte solubil în apă. Galben de chinolina este un colorant sub forma de saruri de sodiu, de culoare galben si care se obtine artificial, fiind un derivat sulfonat- E1450 - Octenil succinat de amidon sodic
E1450 sau octenil succinat de amidon sodic este un agent artificial de ingrosare, stabilizator. - E150a - Caramel simplu
E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II E150c Caramel amoniu, Caramel clasa III E150d Caramel sulfit-amoniu, Caramel clasa IV Culori de la brun la ne - E1200 - Polidextroza
Agent de îngroşare şi textură. Leagă apa şi protejează împotriva îngheţului. - E142 - Verde S, Verde acid brillant
CI 44090 Verde S Verde alimentar 4 Verde alimentar S Colorant alimentar verde. E142 este solubil în apă, dar insolubil în soluţii acide sau alcaline.
©2008-2024 
