E104 - Galben de chinolina
Colorant alimentar galben. Foarte solubil în apă.
Galben de chinolina este un colorant sub forma de saruri de sodiu, de culoare galben si care se obtine artificial, fiind un derivat sulfonat a acidului disulfonic.
E104, Galben de chinolina este folosit ca Colorant, aditiv
Origine E104
Sintetic non azoic .
Doza maximă zilnică...
Doza maximă zilnică pentru E104 (Galben de chinolina) este de 10 mg/kg.Efecte secundare
Nu se cunosc efecte secundare în concentraţiile utilizate, deşi E104 poate acţiona ca eliberator de histamină.
Efectele adverse ale aditivilor alimentari sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introdusi.
Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "suspecte" se numara: alergiile, dereglarile hormonale, tulburarile hepatice, bolile intestinale si ale ficatului, tulburarile hepato-biliare, tulburari ale tubului digestiv, tulburarile nervoase si cresterea nivelului de colesterol.
Face parte din categoria "E-uri suspecte".
Nu se recomanda consumul frecvent, mai ales la cei sensibili la aspirina (salicinati), deoarece provoaca alergii, astm, dermatite, sindrom de hiperactivitate, deficienta de concentrare.
Restricţii dietetice
Nu există restricţii dietetice pentru "E104 - Galben de chinolina - Slabute.ro"
E104 se găseşte în...
Multe produse diferite.
Discută pe forum
Dacă vrei să afli mai multe informaţii, să afli o părere sau să împărtăşeşti o experienţa ta membrilor comunităţii de slăbuţe, întră pe forum şi discută despre acest E la secţiunea Discuţii despre E104 - Galben de chinolina - Slabute.ro.
Alte "E-uri suspecte"
E161g - Cantaxantin
Cantaxantina este folosita pentru a creste in intensitate culoarea carnii pestelui, in special cea a somonului si a pastravului. In UE se foloseste pe scara larga in alimentatia pestelui de crescator- E1410 - Fosfat de monoamidon
Determina cresterea stabilitatii pastelor si anihileaza sinereza la depozitarea indelungata. Nu se recomanda consumul frecvent. - E1413 - Fosfat de diamidon fosfatat
E1413 sau fosfat de diamidon este un agent artificial de ingrosare, glazurant, agent de incarcare. - E142 - Verde S, Verde acid brillant
CI 44090 Verde S Verde alimentar 4 Verde alimentar S Colorant alimentar verde. E142 este solubil în apă, dar insolubil în soluţii acide sau alcaline. - E339 - Fosfati de sodiu
Fosfatul este folosit in productia alimentelor pentru ca determina cresterea capacitatii de retinere a apei de catre carne si alte alimente, are actiune emulsionanta, actiune de protectie a grasimilor
©2008-2024 
