E-uri periculoase

Lista cu E-uri periculoase - e.slabute.ro

În lista cu E-uri periculoase - Slabute.ro au fost găsite 53 e-uri:

• 
  E950 - Acesulfam-K, acesulfam de potasiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Indulcitor, Tip Sintetic

  E950 sau acesulfam-K, acesulfam de potasiu este un edulcorant intens si potentiator de aroma, fiind artificial. Este mai dulce decat zaharul de 130-200 de ori, neavand valoare energetica, si a fost d...
• 
  E210 - Acid benzoicCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi bacteriilor în produsele acide. Nu sunt foarte eficienţi împotriva mucegaiu...
• 
  E284 - Acid boricCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Natural

  Acidul boric şi boraţii sunt utilizaţi ca tampon, pentru controlul acidităţii în produs. Este de asemenea utilizat în produsele multi-vitaminice/minerale ca sursă de minerale. 284 s...
• 
  E952 - Acid ciclamic, ciclamatCategoria E-uri periculoase, Funcţie Indulcitor, Tip Sintetic

  E952 sau acid ciclamic si sarurile sale de sodiu si calciu, ciclamat este un edulcorant intens si potentiator de aroma, fiind artificial, fara valoare calorica. A fost descoperit din intamplare de Sv...
• 
  E330 - Acid citricCategoria E-uri periculoase, Funcţie Agent de reglare a aciditatii, Tip Sintetic

  Acidul citric are funcţii multiple – potenţează activitatea multor antioxidanţi, dar el însuşi nu este antioxidant. Este utilizat în special ca un regulator de aciditate, ca ş...
• 
  E123 - AmarantCategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Tip Sintetic

  Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă. Este un colorant rosu sub forma de pulbere, fiind obtinut artificial din acidul (sulfo-4 naftilazo-1 (-1 naftol 2 sulfonic 3, 6))....
• 
  E951 - AspartamCategoria E-uri periculoase, Funcţie Indulcitor, Tip Sintetic

  Aspartamul este, de departe, cel mai periculos aditiv chimic de pe piaţa alimentară. Un raport al FDA (Administraţia Alimentelor şi Medicamentelor din SUA) relevă faptul că peste 75 % din reac...
• 
  E213 - Benzoat de calciuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Acidul benzoic, benzoaţii şi esterii acidului benzoic se găsesc în marea majoritate a fructelor, în special boabe. Răchiţelele sunt o sursă bogată de acid benzoic. Pe lângă...
• 
  E212 - Benzoat de potasiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi bacteriilor în produsele acide. Nu sunt foarte eficienţi împotriva mucegaiu...
• 
  E211 - Benzoat de sodiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi bacteriilor în produsele acide. Nu sunt foarte eficienţi împotriva mucegaiu...
• 
  E230 - Bifenil, DifenilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  E230 sau bifenil, difenil este un conservant artificial, pesticid, fiind foarte toxic Pudră albă, insolubilă în apă, folosită mai ales împotriva mucegaiului Penicillium care creşte ...
• 
  E227 - Bisulfit de calciuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este un lichid verzui, care acţionează pentru a forma sulfit de calciu. În condiţii acide formează acidul sulfuros, care acţionează drept conservant. Este folosit drept conservant î...
• 
  E228 - Bisulfit de potasiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este o pulbere albă, instabilă, care reacţionează cu oxigenul pentru a forma sulfat de potasiu. În condiţii acide, formează acidul sulfuros, care acţionează drept conservant. E228 sau ...
• 
  E154 - Brun FKCategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Tip Sintetic

  E154 sau brun FK este un colorant brun, artificial, care se obtine din amestecul a 6 componenti mono-, di- si triazoici. Acest compus este admis doar in produsul Kippers, poate provoca alergii....
• 
  E155 - Brun HTCategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Tip Sintetic

  Poate produce reactii adverse la persoanele alergice la aspirina si la cele astmatice. Se cunoaste, de asemenea, ca poate produce sensibilitate dermica. Este interzis in Danemarca, Belgia, Franta, Ger...
• 
  E407 - CaragenanCategoria E-uri periculoase, Funcţie Agent de ingrosare, Stabilizator, Tip Natural

  E407 sau caragenan este gelifiant, agent de ingrosare. Acesta este natural, fiind extras din alge marine rosii din familia Rhodophyceae. Caragenanul este un poligalactan liniar, sulfatat. In comert ...
• 
  E120 - Carmin, CoşenilăCategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Colorant rosu, Tip Natural

  Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă....
• 
  E242 - Dicarbonat de dimetil, Pirocarbonat de dimetilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este folosit ca şi conservant (în sterilizarea la rece) pentru băuturi. E242 sau dicarbonat este un conservant artificial, fiind coroziv pentru piele si ochi. Este toxic la inhalare si ingera...
• 
  E220 - Dioxid de sulfCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este un gaz incolor, utilizat drept conservant. Previne degradările enzimatice şi de natură bacteriană ale produselor. Dioxidul de sulf de dizolvă în faza apoasă a produsului; forma acid...
• 
  E999 - Extract de QuillaiaCategoria E-uri periculoase, Funcţie Indulcitor, Tip Natural

  E999 sau extract de quillaia este un spumant natural din coaja copacului Quillaia saponaria, care contine saponine. Nu se recomanda consumul frecvent de E999. Efectele adverse ale E-urilor sunt pote...
• 
  E312 - Galat de dodecilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Antioxidant, Tip Sintetic

  E312 sau galat de dodecil este un antioxidant artificial care determina aparitia alergiilor, iritatiilor gastrice sau ale pielii. Nu se utilizeaza in alimentele date sugarilor si copiilor mici, deoar...
• 
  E311 - Galat de octilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Antioxidant, Tip Sintetic

  E311 sau galat de octil este un antioxidant artificial care determina scaderea fierului din organism. Galat de octil produce alergii, iritatii gastrice sau ale pielii. Nu se utilizeaza in alimentele...
• 
  E310 - Galat de propilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Antioxidant, Tip Sintetic

  E310 sau galat de propil este un antioxidant artificial care determina scaderea fierului din organism. Derivatii galat produc alergii, iritatii gastrice sau ale pielii. Nu se utilizeaza in alimentel...
• 
  E621 - Glutamat monosodicCategoria E-uri periculoase, Funcţie Potentiator de aroma, Tip Sintetic

  De la sucuri, salamuri, îngheţate şi mai ales cele care dau GUST mâncărurilor - supele instant şi adaosurile pentru supe, fripturi, şi alte mâncăruri gătite în casă, &i...
• 
  E224 - Metabisulfit de potasiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este o pulbere albă, instabilă, care reacţionează cu oxigenul pentru a forma sulfat de potasiu. În condiţii acide, formează acidul sulfuros, care acţionează drept conservant. Este utili...
• 
  E223 - Metabisulfit de sodiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este o pulbere albă, instabilă, care reacţionează cu oxigenul pentru a forma sulfat de sodiu. În condiţii acide, formează acidul sulfuros, care acţionează drept conservant. Este utiliza...
• 
  E432 - Monolaurat de poliooxietilena sorbitan, PolisorbatCategoria E-uri periculoase, Funcţie Emulgator, Tip Sintetic

  E432 sau monolauratul de poliooxietilena sorbitan este un emulgator artificial, format din sorbitol partial esterificat si mono- si dianhidridele sale cu acidul lauric condensat cu 20 moli de oxid de ...
• 
  E433 - Monooleat de poliooxietilena sorbitan, PolisorbatCategoria E-uri periculoase, Funcţie Emulgator, Tip Sintetic

  E433 sau monoleatul de poliooxietilena sorbitan este un emulgator artificial, format din sorbitol partial esterificat si mono- si dianhidridele sale cu acidul lauric condensat cu 20 moli de oxid de et...
• 
  E434 - Monopalmitat de poliooxietilena sorbitanCategoria E-uri periculoase, Funcţie Emulgator, Tip Sintetic

  E434 sau monopalmitat de poliooxietilena sorbitan este un emulgator artificial, format din sorbitol partial esterificat si mono- si dianhidridele sale cu acidul lauric condensat cu 20 moli de oxid de ...
• 
  E435 - Monostearat de poliooxietilena sorbitan, PolisorbatCategoria E-uri periculoase, Funcţie Emulgator, Tip Sintetic

  E435 sau monosteratul de poliooxietilena sorbitan este un emulgator artificial, format din sorbitol partial esterificat si mono- si dianhidridele sale cu acidul lauric condensat cu 20 moli de oxid de ...
• 
  E151 - Negru Briliant BN sau Negru PNCategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Tip Sintetic

  Colorant alimentar negru. Foarte solubil in apă. E151 sau negru briliant BN sau negru PN, este un colorant negru, artificial, care se obtine din acidul [ (sulfo-4fenilazo-1) -4` sulfo 7` naftilazo 1`...
• 
  E249 - Nitrit de potasiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant natural - sare, Conservant artificial, Tip Sintetic

  Pulbere albă folosită ca şi conservant împotriva lui Clostridium botulinum (o bacterie care poate cauza botulismul) din produsele din carne. E249 sau nitrit de potasiu este un conservant ar...
• 
  E232 - Ortofenilfenol de sodiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Pudră albă, folosită mai ales împotriva mucegaiului Penicillium care creşte pe citrice. Este foarte solubil în apă şi este folosit pentru pulverizarea fructelor sau imersarea lor. P...
• 
  E231 - Ortofenilfenol, OrtoxilenCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  E231 sau ortofenilfenol este un conservant artificia Pudră albă, insolubilă în apă, folosită mai ales împotriva mucegaiului Penicillium care creşte pe citrice, mere şi pere. El pe...
• 
  E214 - P-hidroxibenzoat de etil sau PHB- EsterCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  E214 sau P-hidroxibenzoat de etil este un conservant artificial, fiind obtinut din acidul benzoic si se topeste la o temperatura intre 115-118 grade C.  ...
• 
  E215 - p-Hidroxibenzoat de etil sodicCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Esterul etil sintetic al acidului benzoic. Acidul benzoic şi esterii acidului benzoic se găsesc în majoritatea fructelor, în special boabe. Răchiţelele sunt o sursă foarte bogată de...
• 
  E218 - P-hidroxibenzoat de metilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Esterul etil sintetic al acidului benzoic. Acidul benzoic, benzoaţii şi esterii acidului benzoic se găsesc în majoritatea fructelor, în special boabe. Răchiţelele sunt o sursă foart...
• 
  E216 - p-Hidroxibenzoat de propilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Esterul etil sintetic al acidului benzoic. Acidul benzoic şi esterii acidului benzoic se găsesc în majoritatea fructelor, în special boabe. Răchiţelele sunt o sursă foarte bogată d...
• 
  E1201 - PolivinilpirolidonaCategoria E-uri periculoase, Funcţie Stabilizator, Agent de ingrosare, Tip Sintetic

  Agent de îngroşare şi textură, stabilizator, folosit la tablete farmaceutice. E1201 sau polivinilpirolidona este un agent de limpezire care se foloseste la tratarea vinurilor si in alimente d...
• 
  E1202 - Polivinilpolipirolidona insolubila (PVP)Categoria E-uri periculoase, Funcţie Stabilizator, Tip Sintetic

  Stabilizator, folosit în produse farmaceutice. E1202 sau polivinilpolipirolidona este un agent de limpezire care se foloseste la tratarea vinurilor si in alimente dietetice, carcinogenic si nefr...
• 
  E1520 - Propilen glicolCategoria E-uri periculoase, Funcţie Solvent, Agent de umectare, Agent de dispersie, Indulcitor, Tip Sintetic

  Este folosit ca solvent pentru antioxidanţi. Propilen glicolul este unul dintre cele mai controversate E-uri. În UE este utilizat de puţin timp, în timp ce americanii îl folosesc...
• 
  E128 - Rosu 2GCategoria E-uri periculoase, Funcţie Volorant, Tip Sintetic

  Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă. Deoarecde este un colorant azoic, poate genera intoleranţă la persoanele intolerante la salicilaţi. În plus, fiind un eliberator de h...
• 
  E124a - Rosu Ponceau 4R, Rosu de cosenila ACategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Tip Sintetic

  Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă. Colorantul sintetic azoic rosu ponceau (E124a) poate fi folosit in mai multe produse. Si el este implicat in hiperactivitatea la copii....
• 
  E217 - Sarea de sodiu a lui E216-p-Hidroxibenzoat de propilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Esterul etil sintetic al acidului benzoic. Acidul benzoic, benzoaţii şi esterii acidului benzoic se găsesc în majoritatea fructelor, în special boabe. Răchiţelele sunt o sursă foart...
• 
  E219 - Sarea de sodiu a lui E218-P-hidroxibenzoat de metilCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi bacteriilor în produsele acide. Nu sunt foarte eficienţi împotriva mucegaiu...
• 
  E517 - Sulfat de amoniuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Stabilizator, Tip Sintetic

  Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "periculoase" se numara: tumorile si cancerul. Face parte din categoria "E-uri periculoase"....
• 
  E222 - Sulfit acid de sodiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este o pulbere albă, instabilă, care reacţionează cu oxigenul pentru a forma sulfat de sodiu. În condiţii acide, formează acidul sulfuros, care acţionează drept conservant. Este utiliza...
• 
  E226 - Sulfit de calciuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  E226 sau sulfit de calciu este un conservant artificial. Este o pulbere albă, instabilă, care reacţionează cu oxigenul pentru a forma sulfat de potasiu. În condiţii acide, formează acidu...
• 
  E221 - Sulfit de sodiuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  Este o pulbere albă, instabilă care reacţionează cu oxigenul pentru a forma sulfat. În condiţii acide, formează acidul sulfuros, un conservant. Este utilizat drept conservant, ca şi agen...
• 
  E102 - TartrazinaCategoria E-uri periculoase, Funcţie Colorant, Tip Sintetic

  Colorant alimentar galben. Foarte solubil în apă. Tartrazina este un colorant azoic. Nu se cunosc efecte secundare pentru tartrazina pură, excepţie fac persoanele care prezintă intoleranţă...
• 
  E285 - Tetraborat de sodiu (Borax)Categoria E-uri periculoase, Funcţie Conservant, Tip Sintetic

  E285 sau tetraborat de sodiu (Borax) este un conservant artificial, care produce leziuni ale organelor interne cand se consuma indelungat. Se foloseste la conservarea caviarului si poate provoca into...
• 
  E436 - Tristearat de poliooxietilena sorbitan, PolisorbatCategoria E-uri periculoase, Funcţie Emulgator, Tip Sintetic

  Efectele adverse ale E-urilor sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introduse. Printre pericolele care pandesc organismul in ur...
• 
  E954 - Zaharina si sarurile ei de sodiu, potasiu, calciuCategoria E-uri periculoase, Funcţie Edulcorant intens, Tip Sintetic

  E954 sau zaharina si sarurile ei de sodiu, potasiu, calciu este un edulcorant intens, artificial, fara valoare calorica, descoperit in 1879 de Fahlberg si Remsen. Din punct de vedere chimic este 1, 1...