E217 - Sarea de sodiu a lui E216-p-Hidroxibenzoat de propil
Esterul etil sintetic al acidului benzoic. Acidul benzoic, benzoaţii şi esterii acidului benzoic se găsesc în majoritatea fructelor, în special boabe.
Răchiţelele sunt o sursă foarte bogată de acid benzoic.
Pe lângă fructe, benzoaţii se găsesc în ciuperci, scorţişoară, cuişoare şi câteva produse lactate (ca rezultat al fermentaţiei bacteriene).
Pentru scopuri comerciale, acidul benzoic se obţine din toluen şi apoi este esterificat.
Acidul benzoic şi benzoaţii sunt utilizaţi în calitate de conservanţi împotriva drojdiilor şi mucegaiurilor.
Nu sunt foarte eficienţi împotriva bacteriilor. Activitatea lor nu depinde de aciditate. Esterii acidului benzoic sunt greu solubili fapt care le limitează utilizarea.
E217 sau sarea de sodiu a para-hidroxibenzoatului de propil este un conservant artificial, fiind obtinut din acidul benzoic.
E217, Sarea de sodiu a lui E216-p-Hidroxibenzoat de propil este folosit ca Conservant
Origine E217
Momentan nu există informaţii suplimentare despre originea "E217, Sarea de sodiu a lui E216-p-Hidroxibenzoat de propil"
Doza maximă zilnică...
Doza maximă zilnică pentru E217 (Sarea de sodiu a lui E216-p-Hidroxibenzoat de propil) este de 10 mg/kg.Efecte secundare
Efectele adverse ale E-urilor sunt potentate de cantitatea si regularitatea cu care obisnuim sa consumam produsele alimentare in care sunt introduse.
Printre pericolele care pandesc organismul in urma consumarii e-urilor "periculoase" se numara: tumorile si cancerul.
Face parte din categoria "E-uri periculoase".
Restricţii dietetice
Nu se recomanda consumul frecvent persoanelor sensibile.
E217 se găseşte în...
Esterii acidului benzoic sunt utilizaţi pentru o gamă largă de produse alimentare şi cosmetice.
Discută pe forum
Dacă vrei să afli mai multe informaţii, să afli o părere sau să împărtăşeşti o experienţa ta membrilor comunităţii de slăbuţe, întră pe forum şi discută despre acest E la secţiunea Discuţii despre E217 - Sarea de sodiu a lui E216-p-Hidroxibenzoat de propil - Slabute.ro.
Alte "E-uri periculoase"
E249 - Nitrit de potasiu
Pulbere albă folosită ca şi conservant împotriva lui Clostridium botulinum (o bacterie care poate cauza botulismul) din produsele din carne. E249 sau nitrit de potasiu este un conservant ar- E231 - Ortofenilfenol, Ortoxilen
E231 sau ortofenilfenol este un conservant artificia Pudră albă, insolubilă în apă, folosită mai ales împotriva mucegaiului Penicillium care creşte pe citrice, mere şi pere. El pe - E124a - Rosu Ponceau 4R, Rosu de cosenila A
Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă. Colorantul sintetic azoic rosu ponceau (E124a) poate fi folosit in mai multe produse. Si el este implicat in hiperactivitatea la copii. - E312 - Galat de dodecil
E312 sau galat de dodecil este un antioxidant artificial care determina aparitia alergiilor, iritatiilor gastrice sau ale pielii. Nu se utilizeaza in alimentele date sugarilor si copiilor mici, deoar - E621 - Glutamat monosodic
De la sucuri, salamuri, îngheţate şi mai ales cele care dau GUST mâncărurilor - supele instant şi adaosurile pentru supe, fripturi, şi alte mâncăruri gătite în casă, &i
©2008-2021 
