E-uri
Această listă de E-uri folosită în industria de alimentaţie a fost realizată ca rezultat al mai multor cereri din partea membrilor comunităţii noastre, pentru a fi mai informaţi si a înţelege mai bine cum să se alimenteze corect şi sănătos. Este un ajutor destinat atât pentru cunoscători cât şi pentru persoanele încă la începutul drumului spre o alimentaţie sănătoasă.
Ultimele E-uri adăugate în "E-uri inofensive"
 | E101 - Riboflavina Cercetarile realizate până în prezent nu au identificat un potenţial pericol pentru sănătate în urma consumării acestui aditiv alimentar.
Face parte din categoria "E-uri inof[...] |
| E1103 - Invertaza Se utilizează ca agent de stabilizare sau de hidroliză a glucidelor din alimente.
cetarile realizate pana in prezent asupra acestui E nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urma [...] |
| E1105 - Lizozim Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urma consumarii acestui aditiv alimentar. Face parte din categoria "E-uri inofensive". [...] |
| E140 - Clorofile, verde natural CI 75810 Verde natural 3 Clorofila A Magneziu clorofila
Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urma consumarii acestui aditiv alimentar. [...] |
| E141 - Complexe de cupru ale clorofilelor si clorofilinei Colorant alimentar verde. E141 (i) este solubil in apa, in timp ce E141 (ii) este solubil in ulei.
Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urm[...] |
Ultimele E-uri adăugate în "E-uri periculoase"
 | E434 - Monopalmitat de poliooxietilena sorbitan E434 sau monopalmitat de poliooxietilena sorbitan este un emulgator artificial, format din sorbitol partial esterificat si mono- si dianhidridele sale cu acidul lauric condensat cu 20 moli de oxid de [...] |
| E102 - Tartrazina Colorant alimentar galben. Foarte solubil în apă. Tartrazina este un colorant azoic. Nu se cunosc efecte secundare pentru tartrazina pură, excepţie fac persoanele care prezintă intoleranţă[...] |
| E1201 - Polivinilpirolidona Agent de îngroşare şi textură, stabilizator, folosit la tablete farmaceutice. E1201 sau polivinilpirolidona este un agent de limpezire care se foloseste la tratarea vinurilor si in alimente d[...] |
| E1202 - Polivinilpolipirolidona insolubila (PVP) Stabilizator, folosit în produse farmaceutice. E1202 sau polivinilpolipirolidona este un agent de limpezire care se foloseste la tratarea vinurilor si in alimente dietetice, carcinogenic si nefr[...] |
| E123 - Amarant Colorant alimentar roşu. Foarte solubil în apă.
Este un colorant rosu sub forma de pulbere, fiind obtinut artificial din acidul (sulfo-4 naftilazo-1 (-1 naftol 2 sulfonic 3, 6)).[...] |
Ultimele E-uri adăugate în "E-uri suspecte"
 | E1518 - Triacetat de gliceril, Triacetina E1518 sau triacetat de gliceril este un agent de suport, artificial.
Nu s-a realizat o evaluare completa a acestui aditiv.[...] |
| E150d - Caramel sulfit de amoniu E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II E150c Caramel amoniu, Caramel clasa III E150d Caramel sulfit-amoniu, Caramel clasa IV Culori de la brun la negr[...] |
| E150c - Caramel amoniacal E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II E150c Caramel amoniu, Caramel clasa III E150d Caramel sulfit-amoniu, Caramel clasa IV
Culori de la brun la ne[...] |
| E150b - Caramel de sulfit de sodiu E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II E150c Caramel amoniu, Caramel clasa III E150d Caramel sulfit-amoniu, Caramel clasa IV
Culori de la brun la ne[...] |
| E150a - Caramel simplu E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II E150c Caramel amoniu, Caramel clasa III E150d Caramel sulfit-amoniu, Caramel clasa IV
Culori de la brun la ne[...] |
