Calorii Slăbuţe Cursuri pictura, desen, modelaj, istoria artei
Sunt ResposnabilCalculator nutriţionalSusţine Slăbuţe!Sunt fan Slăbuţe!Slabute TV

E270 - Acid lactic

Acidul lactic si lactatii sunt folositi ca si conservanti, mai ales, impotriva drojdiilor si fungilor.

Este folosit, de asemenea, pentru cresterea stabilitatii produselor din cartofi, prin cresterea si stabilizarea antioxidantilor si pectinelor.

Se contine intr-o gama larga de produse (acide). Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urma consumarii acestui aditiv alimentar.

Face parte din categoria "E-uri inofensive".

E270, Acid lactic este folosit ca Acidifiant, Conservant, Stabilizator

Origine E270

Acid natural produs de bacterii in alimentele fermentate.

Toate alimentele fermentate sunt bogate in acid lactic.

Este produs prin fermentarea amidonului si a melasei de bacterii.

De asemenea, este produs in intestinul gros de bacteriile locale.

Doza maximă zilnică...

Doza maximă zilnică pentru E270 (Acid lactic) este nelimitată.

Efecte secundare

La adulti nu sunt efecte secundare. D- sau DL- lactatii (stereoizomeri) nu ar trebui dati bebelusilor sau copiilor mici, deoarece ei nu au inca dezvoltate enzimele care sa metabolizeze aceste forme de lactati.

Restricţii dietetice

Nu se cunosc - acidul lactic si lactatii pot fi consumati de toate gruparile religioase, vegani si vegetarieni. Desi numele se refera la lapte, nu este facut din lapte si, de aceea, poate fi utilizat de persoanele care au alergie la lapte sau intoleranta la lactoza.

E270 se găseşte în...

Momentan nu există informaţii despre alimentele în care se găseşte "E270 - Acid lactic - Slabute.ro"

Discută pe forum

Dacă vrei să afli mai multe informaţii, să afli o părere sau să împărtăşeşti o experienţa ta membrilor comunităţii de slăbuţe, întră pe forum şi discută despre acest E la secţiunea Discuţii despre E270 - Acid lactic - Slabute.ro.

Alte "E-uri inofensive"

  • E-uri inofensive - E509 - Clorura de calciu
    E509 - Clorura de calciu
    Regulator de aciditate, măreşte fermitatea fructelor şi legumelor, leagă metale. E509 sau clorura de calciu este un potentiator de arome si agent de intarire. Cercetarile realizate pana in preze
  • E-uri inofensive - E422 - Glicerol
    E422 - Glicerol
    Edulcorant hipocaloric, umectant (păstrează starea de hidratare a alimentelor), etc.
  • E-uri inofensive - E526 - Hidroxid de calciu, var stins
    E526 - Hidroxid de calciu, var stins
    E526 sau hidroxid de calciu, var stins este un corector de aciditate, diverse utilizari, artificial. Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in ur
  • E-uri inofensive - E482 - Stearoil-2-lactilat de calciu
    E482 - Stearoil-2-lactilat de calciu
    Cercetarile realizate pana in prezent nu au identificat un potential pericol pentru sanatate in urma consumarii acestui aditiv alimentar. Face parte din categoria "E-uri inofensive".
  • E-uri inofensive - E101 - Riboflavina
    E101 - Riboflavina
    Riboflavina (aditivul alimentar E101) se imparte in 2 tipuri:E101i – riboflavina simplaE101ii – riboflavina 5-fosfatE101 este greu dizolvabil in apa. In organism, vitamina B2 (riboflavin

Calculator nutriţionalFan Slăbuţe!Susţine Slăbuţe!Top SlăbuţeSlabute TV
Ultimele E-uri adăugate
  • Cantaxantin
    Cantaxantin
    Categoria: E-uri suspecte
    Cantaxantina este folosita pentru a creste in intensitate culoarea carnii pestelui, in special cea a ...
  • Triacetat de gliceril, Triacetina
    Triacetat de gliceril, Triacetina
    Categoria: E-uri suspecte
    E1518 sau triacetat de gliceril este un agent de suport, artificial. Nu s-a realizat o evaluare ...
  • Caramel sulfit de amoniu
    Caramel sulfit de amoniu
    Categoria: E-uri suspecte
    E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II ...
  • Caramel amoniacal
    Caramel amoniacal
    Categoria: E-uri suspecte
    E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II ...
  • Caramel de sulfit de sodiu
    Caramel de sulfit de sodiu
    Categoria: E-uri suspecte
    E150a Caramel alcalin, Caramel clasa I E150b Alcali-sulfit caramel, Caramel clasa II ...
Ultimele articole de pe portal
Ultimele păreri despre alimente

 Mesajele slăbuţelor
Se încarcă mesajele...
Poziţionare: